Thé grec Sideritis scardica de l'Olympe 120 g
Quantité économique, livré en trois emballages à 40 g
Voici notre nouveau thé scardica exquis, lequel nous vendons dès le mois d'août 2017. Ca fait plusieurs années que nous avons fait des recherches sur le thé grec des montagnes et nous avons testé de nombreux thés de toute la Grèce. Avec conviction nous disons: celui-ci est exceptionnellement savoureux et délicieux! En mijotant ce thé, son odeur sublime et ronde caresse votre nez et vous rappelle le miel; en le dégustant vous croyez ressentir ses huiles essentielles dans la bouche. Grâce au moment de récolte spécifique de ces plantes, les huiles essentielles présentes dans les fleurs sont concentrées à une dose plus élevée et génèrent l'arôme unique. C'est un thé très spécial destiné aux connaisseurs! Sa qualité exclusive est donnée à ce thé des montagnes non seulement parce qu'il n'est pas coupé en même temps que le reste de la récolte, mais aussi par le fait que notre producteur cultive son scardica sur le côté vert de l'Olympe avec vue sur la mer. Les vents forts qui soufflent de la mer donnent aux plantes cette note spéciale et nous utilisons pour une fois la phrase banale: "Le thé des dieux"!
Ainsi que tous nos thés, ce thé scardica provient de production biologique, car le thé grec des montagnes sauvage est menacé d'extinction. Le Scardica se trouve sur la liste rouge des espèces en voie d'extinction (IUCN red list) et vous faites une faveur à la nature en n'achetant pas de thé grec des montagnes sauvage. Selon une thèse grecque, le thé cultivé contient davantage d’huiles essentielles et de meilleure qualité que le thé sauvage.
C’est dans les fleurs du thé scardica que les huiles essentielles sont concentrées et elles exercent un effet thérapeutique sur le cerveau, le corps et l'âme. Comme tous nos thés, ce Sideritis scardica contient très peu de tiges, de sorte que le plus grand nombre de fleurs possible vous sera livré.
Le (vrai!) scardica est l'un des rares thés grecs des montagnes qui contient des iridoïdes, des composés de plantes peu connus lesquels déploient leurs influences fantastiques sur la santé. Voici un lien (en anglais) à ce sujet : The benefits of iridoids.
Les effets bénéfiques du thé grec en cas de toux et rhume sont connus depuis l’antiquité. Ces dernières années, l'Université de Rostock, entre autres, a démontré l’influence spectaculaire sur la santé mentale et psychique lors d’expérimentations avec des souris de laboratoire : on a constaté que les dépôts de protéines toxiques (plaques amyloïdes) qui s’accumulent dans le cerveau avec l’âge et qui déclenchent la démence et la maladie d'Alzheimer ont été réduits de 80 pour cent par l'administration de ce thé. En bref et au point: le thé grec des montagnes mets de l’ordre dans le cerveau grâce à son effet sur le système nerveux central. Visionnez aussi la vidéo
intéressante à ce sujet. La vidéo est en allemand et montre comment des souris souffrant de la maladie d’Alzheimer retrouvent leur sens d’orientation dans un bassin d’eau après l’administration de Sideritis scardica. En outre, ce thé contient beaucoup d'antioxydants naturels et des flavonoïdes qui rendent les radicaux libres inoffensifs ralentissant ainsi le processus de vieillissement, en addition aux nombreux autres effets positifs. Pour l’espèce Sideritis scardica un effet correctif sur l’arythmie cardiaque a en plus été constaté ainsi qu’un effet apaisant sur les «enfants TDAH» (de préférence présenté sous forme de thé glacé).
Beaucoup de fournisseurs vendent une autre des 150 espèces de Sideritis sous l’appellation «Sideritis scardica», même si l'on voit à l'œil nu qu'il s'agit d'une espèce différente. Par exemple, il n'y a pas de Sideritis scardica sur la chaîne de montagnes Taygetos (Taygète), exclusivement du Sideritis clandestina, qui fait l'objet d'une interdiction stricte de collecte.
Le goût du Sideritis scardica est doux, élégant, souple en bouche et complètement différent des autres thés grecs.
Soigneusement empaqueté dans des sachets scellés. Vous trouvez des informations plus détaillées sur la préparation, les huiles essentielles, la menace d’extinction etc. dans le chapitre « thé grec : important à savoir».